¿Qué pasó con la tradición gastronómica de Playa del Carmen? La ciudad se prepara para recibir una vez más uno de sus eventos culinarios y culturales más esperados. El gobierno municipal, en colaboración con destacadas figuras del sector gastronómico, ha anunciado oficialmente la celebración de la 11ª Feria del Tamal y del Atole Playa del Carmen 2026. Este evento, que busca preservar las costumbres y dinamizar la economía local, se llevará a cabo los días 1 y 2 de febrero en la emblemática Plaza 28 de Julio, con un horario de 17 a 22 horas.
La presentación de la feria fue encabezada por el secretario de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Antón Bojórquez, quien subrayó la visión de la presidenta municipal Estefanía Mercado de rescatar y fortalecer las tradiciones que forjan la identidad de Playa del Carmen. 'Es una prioridad para nuestra administración impulsar no solo la economía, sino también el rico patrimonio cultural que nos define', afirmó Bojórquez, invitando a la comunidad y a los visitantes a ser parte de esta festividad.
La feria no solo será un deleite para el paladar, sino también una plataforma para el talento culinario. Durante los dos días del evento, se realizará el esperado Concurso del Tamal. La primera eliminatoria tendrá lugar el 1 de febrero, donde se seleccionarán a diez finalistas, y la gran final, con la elección de los tres primeros lugares, será el 2 de febrero. La inscripción a este concurso es gratuita, y las bases detalladas se difundirán a través de las redes sociales oficiales del evento. Los premios para los ganadores serán atractivos: $15,000 pesos para el primer lugar, $10,000 pesos para el segundo y $5,000 pesos para el tercero.
Por su parte, Héctor Escobedo, presidente de la Asociación de Chefs de la Riviera Maya, expresó su gratitud por el apoyo municipal y resaltó la trayectoria de la feria, que cumple once años consolidándose como una tradición playense. Escobedo enfatizó que el objetivo principal es 'apoyar a las amas de casa y a los productores locales, quienes encuentran en esta feria una oportunidad invaluable para obtener ingresos económicos y mostrar la riqueza de nuestra gastronomía'. Este tipo de iniciativas refuerzan el tejido social y económico, similar a otros esfuerzos comunitarios en la región, como los eventos que Cancún ofrece para fomentar la unidad y la participación ciudadana.
Se espera la participación de entre 50 y 60 expositores, quienes deleitarán a los asistentes con una vasta oferta de tamales. Desde los más tradicionales hasta opciones dulces, gourmet y exóticas, la feria presentará una muestra representativa de diversas regiones de México. Además, se anticipa la posible presencia de participantes internacionales de países con gran tradición tamalera como Colombia, Bolivia, Argentina y Guatemala, enriqueciendo aún más la experiencia culinaria.
En ediciones anteriores, la afluencia de público ha rondado entre las 3,000 y 4,000 personas, cifra que los organizadores confían en superar este año, consolidando la feria como un motor turístico y cultural. El director del Instituto de la Cultura y las Artes, Ernesto Martínez Cuéllar, dio a conocer la vibrante cartelera artística y cultural que acompañará el evento. Habrá presentaciones de danza a cargo de alumnos del propio instituto, así como de la Universidad Autónoma de Quintana Roo y el Instituto Tecnológico de Playacar. También se sumarán representantes de la Academia de Músicos y Artistas de la CROC, y como atractivo especial, el mariachi femenino 'Estrellas del Caribe' ofrecerá su talento. Estas actividades culturales se llevarán a cabo en el foro abierto del anfiteatro de la Plaza 28 de Julio, a partir de las 19:00 horas, proporcionando un marco festivo para todos los asistentes. Impulsar la cultura y el arte es vital para la juventud, tal como se promueve en programas como la segunda fase de 'Juventud es Poder Conectar' en Cancún, buscando conectar a los jóvenes con oportunidades y desarrollo.
Las autoridades municipales han asegurado que la feria contará con todas las medidas necesarias de seguridad y protección civil, garantizando así un evento ordenado y seguro para todas las familias playenses y los numerosos visitantes que se esperan. Con una afluencia proyectada de hasta 4,000 personas, la Feria del Tamal y del Atole se reafirma como uno de los eventos gastronómicos y culturales más significativos de Playa del Carmen.
Recibe las 5 noticias más importantes de cada mañana, directo en tu correo.
