En un significativo evento celebrado en la localidad de Lázaro Cárdenas II, municipio de Othón P. Blanco, se puso en marcha una iniciativa ciudadana que busca establecer el Día del Productor Elotero en Quintana Roo. La propuesta, que ya cuenta con el respaldo de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPE), busca reconocer la crucial importancia estratégica de la producción de elote en el estado y, a su vez, fortalecer el campo quintanarroense.
Este esfuerzo beneficiará directamente a más de 450 productores locales, quienes son pilares fundamentales de la economía y la identidad gastronómica de la región. El titular de la SEDARPE, Jorge Aguilar Osorio, reafirmó el compromiso del Gobierno del Estado, liderado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, con aquellas acciones que promueven el bienestar y la prosperidad compartida en el sector rural, en línea con la visión de un Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo.
La producción de elote es una actividad vital para Quintana Roo. Anualmente, el estado genera 32 mil 592 toneladas de este grano, lo que equivale a aproximadamente 92 millones de piezas. Esta importante producción inyecta una derrama económica de cerca de $106 millones de pesos, concentrándose principalmente en el Corredor Elotero, que abarca los municipios de Othón P. Blanco y Bacalar.
La formalización del Día del Productor Elotero no solo busca celebrar a quienes con su esfuerzo cultivan este alimento básico, sino también visibilizar la cadena de valor y el impacto cultural y económico que el elote tiene en la vida de los quintanarroenses. Con iniciativas como esta, el gobierno estatal busca dinamizar la economía local y asegurar condiciones justas para los trabajadores del campo. La gobernadora Mara Lezama ha puesto énfasis en el impulso del Caribe Mexicano y sus diversas facetas productivas.
Se espera que la propuesta avance en las instancias legislativas para otorgar este merecido reconocimiento oficial, consolidando el valor de una tradición agrícola que es, al mismo tiempo, un motor económico vital para la entidad.
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